食品添加剂厂家-食品添加剂-武汉远大弘元

武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供优质的产品。

《北京市小规模食品生产经营管理规定》指出，规定所称小规模食品生产经营者包括食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩。其中针对小作坊商家提出食品原料应当具有合格证明，对无法提供合格证明的食品原料应当按照食品安全标准进行检验，食品添加剂厂家，合格后方可使用。同时依照食品安全标准定期进行食品检验，检验期限间隔不得**过6个月，首批生产加工的食品经检验合格后方可出厂销售，检验记录保存期限不得少于2年；此外，在生产加工食品方面，应当如实记录使用的食品原料和食品添加剂的名称、数量，以及生产日期等内容，记录和凭证保存期限不得少于2年。

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二氧0化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧0化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，食品添加剂厂家直销，酱腌菜食品中二氧0化硫残留量的较0大**为0.1g/kg。造成二氧0化硫残留量不符合标准的原因，可能是生产企业****使用亚硫酸盐等漂白剂，以达到漂白和防腐的作用；也有可能是使用时不计量或计量不准确所致。

 　　防腐剂是指**或合成的化学成分，用于加入食品以延迟微生物生长或化学变化引起的腐1败。国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其较1大使用量的比例之和不应**过1。酱腌菜中防腐剂各自用量占其较1大使用量比例之和**标的原因，可能是企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量导致的。防腐剂使用不当会有一定副效应，长期过量摄入可能会对身体健康造成一定损害

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国家0级高1级公共营养师、中国药膳研究会理事沈文接受新华网采访时说，食品添加剂能改善食品的外观和口感，保持和调节食品的营养价值，有利于防止食品变质，增加食品的品种和方便性，还有利于食品加工，适应生产机械化和自动化需要。